自制牛轧糖（抹茶味）

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曹铭(錱)
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自制牛轧糖的用料

熟花生 适量 棉花糖 一包
黄油 1/5 奶粉 适量
抹茶粉 1/3

自制牛轧糖的做法

自制牛轧糖（抹茶味）的做法图解1

步骤1

花生米炒熟，切碎（不要太碎，不然吃起来没有口感）
自制牛轧糖（抹茶味）的做法图解2

步骤2

棉花糖一包，取决于你要做多少牛轧糖，做的多买大包的，做的少买小包的
自制牛轧糖（抹茶味）的做法图解3

步骤3

一盒黄油，放1/5的量进去融化后，倒入棉花糖翻炒，撒入熟花生米粒，翻炒至快变硬的时候，加入抹茶粉和奶粉，关火继续翻炒一会
自制牛轧糖（抹茶味）的做法图解4

步骤4

起锅倒入模具中定型，放入冰箱里加速它成型的速度，成型后切块就ok了
自制牛轧糖（抹茶味）的做法图解5

步骤5

红色的我是直接买的红色的棉花糖做的，呵呵，更方便
自制牛轧糖（抹茶味）的做法图解6

步骤6

送人的话，买糖纸包装，顺便买点糯米纸包里面，可以防止牛轧糖有时候会黏糖纸，而且加了糯米纸味道会更好

自制牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-06

©本菜谱的做法由 曹铭(錱) 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 甜 下午茶 朋友聚餐

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