照烧鸡腿饭

精品
82.4万 浏览 8453 收藏
收藏
潶铯芼衣
潶铯芼衣 潶铯芼衣
＋ 关注


这是一碗超级无敌好吃的饭！鸡腿表皮油亮，肉质鲜嫩，照烧汁咸咸甜甜，却又掺杂着黑椒酱的香辣回甘！用这酱汁拌个饭，简直完美到只想这样吃着饭过完一生！ 这次用到的是古龙天成的红标和绿标，好的调料才能让食物发挥出更好的味道！

照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 5个 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 3勺
蜂蜜 1勺 黑椒酱 1勺
水 半碗

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净去骨。用牙签在鸡皮上扎几个小孔，再用刀背敲打鸡肉使鸡肉更细腻更易入味。
照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

调照烧汁：1勺蜂蜜，1勺黑椒酱，1勺老抽，2勺生抽，3勺蚝油，半碗水，搅拌均匀。
照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

锅烧热，将鸡皮朝下，小火煎至鸡皮出油，颜色金黄。
照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

翻面，煎鸡肉那一面，煎至金黄，一扎就透。
照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

倒入照烧汁，小火煮3分钟再大火收汁即可。
照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

盛一碗米饭，淋上酱汁！
照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

成品

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 潶铯芼衣 编写，未经授权不得转载

照烧鸡腿饭的其他做法更多

照烧鸡腿饭的全部作品更多

上传我做的这道菜

照烧鸡腿饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 照烧鸡腿饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 照烧鸡腿饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活