蛋黄小面包

精品
3.1万 浏览 474 收藏
收藏
林妈爱美食
林妈爱美食 林妈爱美食
＋ 关注

蛋黄小面包的用料

高筋面粉 250g 蛋黄 50g
奶粉 8g 牛奶 25g
水 82g 糖 45g
盐 3g 酵母 3g
黄油 30g

蛋黄小面包的做法

蛋黄小面包的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油外放入面包机桶内，启动揉面程序，一个程序后加入软化的黄油，再启动一个揉面程序。
蛋黄小面包的做法图解2

步骤2

面包机启动发酵功能，发酵至两倍大，不塌陷，不回缩即可
蛋黄小面包的做法图解3

步骤3

取出面团，排气，等分成12份，揉圆，盖保鲜膜静置十分钟
蛋黄小面包的做法图解4

步骤4

放入模具中，在烤箱内进行二发，发酵至两倍大。
蛋黄小面包的做法图解5

步骤5

烤箱预热，180度15分钟。上色及时加盖锡纸。
蛋黄小面包的做法图解6

步骤6

非常松软的一款小面包哦

蛋黄小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-07

©本菜谱的做法由 林妈爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 下午茶 奶香味

蛋黄小面包的其他做法更多

蛋黄小面包的全部作品

上传我做的这道菜

蛋黄小面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋黄小面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蛋黄小面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活