吃一份蛋包饭 走路去上班

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不知道什么时候开始,蛋包饭成了特别流行的一道菜。而且在对岸的霓虹国,还把蛋包饭归到西餐里,是各路西餐厅、意大利面餐厅的必备项目。 蛋包饭好吃,味道也各异。大家喜欢它,蓝蓝觉得无非就是几种原因:1,看着很有食欲!金黄色的鸡蛋外皮,搭配番茄酱或者咖喱,看着就让人食欲大增。2,食材搭配丰富,口感有层次。外皮软滑鲜嫩的鸡蛋,配上一粒粒滋味十足的米饭,偶尔吃到一颗胡萝卜或者香肠,增加个不一样的咀嚼感。3,简单快速,适合忙碌的都市人。一份 美味的蛋包饭,从下单到端上餐桌,可能只要几分钟。对于忙碌的上班族,这绝对是最好的午饭选择。 吃一份蛋包饭,用节约的午饭时间到室外去,感受春天带来的温暖,再走路去上班,继续下午充实紧张的工作吧。 润滑的鸡蛋外衣,搭配粒粒分明的炒饭,再配上一杯红茶或者咖啡,很好入口,价格也不贵。想要吃的丰盛一点就选炸猪排蛋包饭,想要吃的健康一些就选沙拉蛋包饭。丰俭由人,搭配随意。 一种食物的流行,总有它特别的道理。周末的早晨,做一份好吃又养眼的蛋包饭,犒劳一下辛苦的自己吧。

蛋包饭的用料

剩米饭 200g 玉米粒 30g
胡萝卜碎 30g 香肠碎 20g
鸡蛋 2枚 清水 50g
番茄酱 适量

蛋包饭的做法

吃一份蛋包饭 走路去上班的做法图解1

步骤1

鸡蛋倒入碗中用叉子打成蛋液,加入50g清水搅拌均匀
吃一份蛋包饭 走路去上班的做法图解2

步骤2

炒锅烧热加入食用油,一次下入香肠碎、胡萝卜碎、玉米粒炒香
吃一份蛋包饭 走路去上班的做法图解3

步骤3

加入剩饭和其他食材翻炒均匀,倒入2大勺番茄酱,翻炒到米饭粒粒均匀即可装盘 备用
吃一份蛋包饭 走路去上班的做法图解4

步骤4

平底锅烧热,加入食用油,倒入打散的蛋液,摊成蛋饼
吃一份蛋包饭 走路去上班的做法图解5

步骤5

5,当蛋液开始凝固,在中间的地方铺满炒饭,然后把两边的蛋皮向中间翻折,出锅装饰番茄酱

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-07

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