电饭锅蛋糕

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本人特别喜欢吃蛋糕,而且鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。现在在家用电饭锅也能蒸出美味的蛋糕了。

主料

面粉15g 牛奶150ml
鸡蛋4个 8g
3ml 1g

电饭锅蛋糕的做法步骤

电饭锅蛋糕的做法图解1

1. 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦

电饭锅蛋糕的做法图解2

2. 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 然后将蛋清搅拌

电饭锅蛋糕的做法图解3

3. 为了突出甜,放一点点盐 和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖

电饭锅蛋糕的做法图解4

4. 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~

电饭锅蛋糕的做法图解5

5. 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 和6勺牛奶 然后进行搅拌。

电饭锅蛋糕的做法图解6

6. 倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

电饭锅蛋糕的做法图解7

7. 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

电饭锅蛋糕的做法图解8

8. 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

电饭锅蛋糕的做法图解9

9. 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

电饭锅蛋糕的做法图解10

10. 开盖咯

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