【韩国料理】辣炒年糕

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徐小灰同学
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韩国料理是我和董先生很喜欢的，继部队火锅之后推出辣炒年糕，很有韩国特色，美味到掉牙齿。

辣炒年糕的用料

韩式年糕 200g 韩式辣酱 100g
鱼饼 2张 香葱 2颗
青椒 1个 香菇 2颗

辣炒年糕的做法

【韩国料理】辣炒年糕的做法图解1

步骤1

准备好食材，喏，我的小葱还是自己水培的大蒜长出来的
【韩国料理】辣炒年糕的做法图解2

步骤2

锅里煮水，沸腾后加入年糕，一般2分钟左右就可以了，如果喜欢软的，就再煮一小会儿。（我喜欢软软的口感，所以煮了3分钟吧）这一过程中可以切葱、辣椒和香菇，为了入味都切成丝丝～
【韩国料理】辣炒年糕的做法图解3

步骤3

煮到什么程度呢？锅里沸起白白的沫就可以咯～但是需要用木铲经常拨动年糕，以免粘锅～
【韩国料理】辣炒年糕的做法图解4

步骤4

锅里加油，将切好的葱、辣椒丝和香菇丝加入翻炒，炒出香味后，加入年糕、鱼饼和辣酱！
【韩国料理】辣炒年糕的做法图解5

步骤5

嘿嘿，我真的好爱自己啊！

辣炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 徐小灰同学 编写，未经授权不得转载

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