卤蛋

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卤蛋的用料

鸡蛋 姜 适量
大葱 适量 桂皮 适量
香叶 适量 大料 适量
十三香 适量 老抽 适量
盐 适量 冰糖 适量
花椒 适量 水

卤蛋的做法

卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净放入锅中，加入适量的水！
卤蛋的做法图解2

步骤2

上锅煮5分钟，打开锅盖将鸡蛋壳用勺子都敲碎！
卤蛋的做法图解3

步骤3

将准备好的配料都放入锅中，盖上锅盖煮15分钟关火
卤蛋的做法图解4

步骤4

煮好的鸡蛋在汤里泡着，什么时候吃取出来就可以了，放凉后第二天早上在煮一下味道更好！
卤蛋的做法图解5

步骤5

包完鸡蛋皮的样子，是不是很有食欲呢！

卤蛋的烹饪技巧

以上用料以及用量的多少都可根据个人喜好添加，如果用压力锅煮的话就可以添加一点点水，煮出来的鸡蛋和容易入味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由  小白兔  编写，未经授权不得转载
分类： 煮 卤 咸 早餐 7-17岁

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