家常葱油饼

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新鲜的北极虾很好吃
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葱油饼的用料

小葱 300g 自发面粉 400g
油 30ml 盐 5勺

葱油饼的做法

家常葱油饼的做法图解1

步骤1

将自发面粉用温水搅拌均匀和成面团，放在温暖处发酵至两倍大。
家常葱油饼的做法图解2

步骤2

发好的面团像是这样子的。
家常葱油饼的做法图解3

步骤3

将小葱洗净切末备用。
家常葱油饼的做法图解4

步骤4

将面团揉匀分成若干个小剂子。
家常葱油饼的做法图解5

步骤5

将小剂子擀成面饼，均匀的洒上适量的油和盐。
家常葱油饼的做法图解6

步骤6

再均匀的洒上葱花，由一边卷起到另一边。
家常葱油饼的做法图解7

步骤7

再将两边对卷，尾部一边压另一边，按扁。
家常葱油饼的做法图解8

步骤8

再次擀成面饼。
家常葱油饼的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量油，放入饼，中小火煎至金黄再翻过来煎另外一面。
家常葱油饼的做法图解10

步骤10

盖上锅盖焖至面饼发鼓起来。
家常葱油饼的做法图解11

步骤11

翻过煎至两面金黄即可。
家常葱油饼的做法图解12

步骤12

出锅后切成四至六片即可。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 新鲜的北极虾很好吃 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 早餐 午餐

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