温拌全贝

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作妖记
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温拌全贝是一道传统菜，热菜凉菜说不好，只是好吃就足够了，关键在于香菜的提味，不吃香菜的朋友是永远体会到那种滋味的，顺便说一句我做的这个是不辣的喜欢辣的朋友可以加一些辣油也是极好的

温拌全贝的用料

冷冻全贝 250g 香菜 视个人口味
葱姜 适量

温拌全贝的做法

温拌全贝的做法图解1

步骤1

冷冻全贝解冻去肠线
温拌全贝的做法图解2

步骤2

开水下锅焯一分钟时间不要太长否则太老了不好吃了
温拌全贝的做法图解3

步骤3

酱油蚝油糖醋盐淀粉胡椒勾一个汁待用
温拌全贝的做法图解4

步骤4

锅里放少许油下葱姜煸香，下料汁如果太稠了适当加一点水，开后放入全贝快速翻炒，加香油出锅撒香菜，因为全程很短照相来不及了照片就只好遗憾了

温拌全贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 作妖记 编写，未经授权不得转载

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