爱上香菇炖鸡翅根

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改良版的香菇炖鸡， 做过好几次了，好吃的不要不要的，肉香汤鲜，满足了儿子挑剔的味蕾*^_^*

香菇炖鸡翅的用料

鸡翅根 4只 香菇 3颗
红枣 4颗 胡萝卜 1个
生姜 5片 大葱 1根
大蒜 5颗 料酒 3勺
小葱 1根 香菜 2根

香菇炖鸡翅的做法

爱上香菇炖鸡翅根的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗干净后放入冷水中，加入料酒煮开，3分钟后捞出，用冷水冲去浮沫。
爱上香菇炖鸡翅根的做法图解2

步骤2

香菇切小块，胡萝卜切滚刀块，红枣切两半，大葱切长段，整颗大蒜、姜片全部放入砂锅。
爱上香菇炖鸡翅根的做法图解3

步骤3

放入洗净的鸡翅。
爱上香菇炖鸡翅根的做法图解4

步骤4

添加适量冷开水，开煮。我用的电砂锅，设定时间45分钟。
爱上香菇炖鸡翅根的做法图解5

步骤5

40分钟后放入切碎的小葱和香菜，加入适量食盐，小火炖5分钟，出锅*^_^*

香菇炖鸡翅的烹饪技巧

用砂锅炖更好，时间越久越香，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 遥知不是雪qhto 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 中国菜

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