菠萝咕噜肉

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菠萝咕噜肉的用料

梅肉带肥肉的 250g 菠萝 半个
青椒 一个 番茄酱 两大勺
糖 一大勺 鸡蛋 一个
盐 少许 鸡粉 少许
生抽 少许 生粉 适量

菠萝咕噜肉的做法

步骤1

一分钟去菠萝皮方法。菠萝一只
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解2

步骤2

去头去尾。
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解3

步骤3

一分为四。
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解4

步骤4

刀贴着菠萝皮横切过来，再切成小块就可以了，是不是很快，嘻嘻
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解5

步骤5

加热水和少许盐泡着备用。
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解6

步骤6

材料如图。
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解7

步骤7

肉切成厚片，加入盐，鸡粉，鸡蛋、生抽抓均，取一个平碟倒入生粉，肉片粘好生粉。
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解8

步骤8

起油锅，七成热的时候下肉片，下肉片的时候抓一下肉片，让肉片变成肉球，这样出来的肉外焦里嫩。
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解9

步骤9

肉炸到微微金黄后捞起，开大火复炸至金黄即可。
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解10

步骤10

催催嫩嫩的是不是好矛盾
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解11

步骤11

锅烧热，加少许油，下入番茄酱炒至发粘加入白糖炒融化后加入小半碗水煮开，炒到微微发粘。
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解12

步骤12

加入青椒炒至变色。
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解13

步骤13

肉和菠萝同时下锅，快速翻炒均匀后出锅。
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解14

步骤14

装盘
菠萝咕噜肉#小妙招擂台#的做法图解15

步骤15

美美嘚

菠萝咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 冰雪635 编写，未经授权不得转载

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