养生排骨汤

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大歪y
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家人都爱喝的一道汤 味道鲜甜 健康养生

养生排骨汤的用料

排骨 2条 虫草花 15g
北芪 15g 党参 15g
枸杞 5g 红枣 10颗（个人喜好）
桂圆 10颗 盐巴 少许

养生排骨汤的做法

步骤1

排骨剁成小块洗净 锅里放入水煮热把排骨放进锅里焯30秒 焯水后过凉放入干净的锅里备用（也可不焯水） （没存图哈）

步骤2

把配料（虫草花 北芪 党参 桂圆 红枣 枸杞 ）洗净放入装有排骨的锅里 然后倒入2升凉水准备上火煮 （水的多少根据个人感官决定 差不多就可以了 但尽量放多一点 因为煮的过程水会减少浓缩）

步骤3

大火煮半个小时然后转中火煮半个小时， 最后转小火煮 ，小火煮多长时间个人决定， 煮久一点肉会比较香软入口即化 （喜欢吃硬一点肉的人，可以把煲汤时间缩短煮熟了也可以吃了 ，但汤的味道不会那么鲜甜）

步骤4

最后根据个人口味加入少许盐巴就可以出锅了，一道鲜甜美味又健康的汤就完成啦（没存图哈）

养生排骨汤的烹饪技巧

排骨放热水里焯30秒会去掉一些外来的杂味同时不会去掉肉味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 大歪y 编写，未经授权不得转载

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