焗蔓越莓吐司布丁

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自制一份英式焗布丁，煮一杯下午茶，在家里也可以尽享午后的悠闲时光。

蔓越莓吐司布丁的用料

吐司 3片 鸡蛋 2个
淡奶油 200ml 细砂糖 30g
香草精 2滴 黄油 10g
蔓越莓 适量

蔓越莓吐司布丁的做法

焗蔓越莓吐司布丁的做法图解1

步骤1

吐司切掉边皮，中心面包九等分
焗蔓越莓吐司布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
焗蔓越莓吐司布丁的做法图解3

步骤3

在蛋液中加入细砂糖、淡奶油、香草精搅打均匀
焗蔓越莓吐司布丁的做法图解4

步骤4

黄油隔热水融化
焗蔓越莓吐司布丁的做法图解5

步骤5

将黄油均匀地刷在焗碗底部
焗蔓越莓吐司布丁的做法图解6

步骤6

把吐司块浸入蛋奶液几秒，均匀包裹
焗蔓越莓吐司布丁的做法图解7

步骤7

将浸泡好的吐司块放入焗碗中
焗蔓越莓吐司布丁的做法图解8

步骤8

在吐司块上均匀撒上蔓越莓干
焗蔓越莓吐司布丁的做法图解9

步骤9

烤盘内放入1-2cm高清水，将焗碗放入烤盘，烤箱预热到170度，烤盘放到中层，烤35分钟左右，至表面金黄即可。

蔓越莓吐司布丁的烹饪技巧

1、刷黄油是为了防止粘黏，方便取出，不用太多 2、糖分的用量可以按照自己的口感增减 3、烤箱温度有可能有差异，根据布丁表面焦黄的情况来调节控制烤箱的时间和温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-23

©本菜谱的做法由 懒氏小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 香 甜 烤 下午茶 外国菜

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