香椿玉子烧

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初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，吃腻了这个吃法又觉得香椿和鸡蛋真心是绝配，那就给它改变个包装吧！外焦里嫩意外的口感收获哦！

香椿玉子烧的用料

香椿 少许 鸡蛋 3个
盐 少许

香椿玉子烧的做法

香椿玉子烧的做法图解1

步骤1

香椿剁碎越细腻越好，加入鸡蛋。
香椿玉子烧的做法图解2

步骤2

加入盐搅拌均匀。
香椿玉子烧的做法图解3

步骤3

锅子烧热倒入少许油，倒入少许鸡蛋糊，铺满锅底即可。
香椿玉子烧的做法图解4

步骤4

将鸡蛋开始慢慢卷起来。一边卷，一边倒入适量糊糊继续摊蛋饼卷起来。
香椿玉子烧的做法图解5

步骤5

直到糊糊全部用完。
香椿玉子烧的做法图解6

步骤6

卷完所有的蛋饼，把每一个面都烤熟一点，注意接口要趁蛋饼没全熟合起来才会无缝哦！
香椿玉子烧的做法图解7

步骤7

取出蛋卷用锡纸包起来。
香椿玉子烧的做法图解8

步骤8

卷好的锡纸可以利用蛋卷余温焖熟蛋卷也可以重新整理下形状，然后打开切段即可。

香椿玉子烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 日本料理 电饼铛 早餐 午餐

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