玉米小煎饼

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广东-杜志波
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女儿嘴很叼，每天早餐都是很头疼的事情，参考葱油饼的做法，加上甜玉米，吃上去有甜甜的玉米味道，成功获得女儿的赞赏。

玉米小煎饼的用料

甜玉米 半个 面粉 适量
食用油 适量 盐 适量
鸡蛋 1个

玉米小煎饼的做法

玉米小煎饼的做法图解1

步骤1

玉米掰粒备用，嫌麻烦直接切下好了。
玉米小煎饼的做法图解2

步骤2

加入适量盐和油，拌匀，油要稍微多些，需要抹到面饼上的。
玉米小煎饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打进面粉中。
玉米小煎饼的做法图解4

步骤4

加入适量温开水，揉面。
玉米小煎饼的做法图解5

步骤5

取适量面团，擀成长薄饼状，将混好的玉米涂抹在面饼上，玉米粒可集中在中间，周围抹上油。
玉米小煎饼的做法图解6

步骤6

两边对折。
玉米小煎饼的做法图解7

步骤7

再对折成长条状。用擀面杖压尽量扁平，方便煎熟。
玉米小煎饼的做法图解8

步骤8

切成块，可根据嘴的大小。
玉米小煎饼的做法图解9

步骤9

下油，小火慢煎至两面焦黄即可。如怕热气，出锅前加半杯水闷一下口感会软一些。
玉米小煎饼的做法图解10

步骤10

装盘，成功。

玉米小煎饼的烹饪技巧

晚上揉好面，做好饼，放冰箱，早上小火煎，还是可以很快做好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 广东-杜志波 编写，未经授权不得转载

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