西北风味大盘鸡

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西北风味大盘鸡的用料

鸡腿肉 600g 土豆 600g
青椒 3个 西红柿 1个
大葱 10g 大蒜 半头
姜 5g

西北风味大盘鸡的做法

西北风味大盘鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉切块，可根据烹饪时间和个人口味决定
西北风味大盘鸡的做法图解2

步骤2

土豆切块，切块的大小根据自己想法切，切的大烹饪时间会长点，（图中土豆皮没削，个人比较懒，土豆是新土豆，皮比较薄，所以，你们懂得……）
西北风味大盘鸡的做法图解3

步骤3

青椒切块，如图中所示
西北风味大盘鸡的做法图解4

步骤4

放点西红柿，口味会更好点
西北风味大盘鸡的做法图解5

步骤5

准备好葱姜蒜
西北风味大盘鸡的做法图解6

步骤6

锅中放油放入少量花椒，爆香
西北风味大盘鸡的做法图解7

步骤7

放入姜和蒜和少量辣椒 爆香放入鸡块
西北风味大盘鸡的做法图解8

步骤8

放入少许酱油 花椒粉 五香粉 可以根据个人口味放入少量十三香
西北风味大盘鸡的做法图解9

步骤9

大火爆炒大约5分钟左右待鸡块9成熟放入一勺盐，加入土豆块，翻炒一分钟，加入适量水
西北风味大盘鸡的做法图解10

步骤10

中火约五分钟，放入西红柿和葱
西北风味大盘鸡的做法图解11

步骤11

土豆块快熟的时候放入青椒，一分钟后放入适量盐和鸡精
西北风味大盘鸡的做法图解12

步骤12

香香的，大盘鸡出锅

西北风味大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-26

©本菜谱的做法由 _丫.y 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 晚餐 中国菜

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