麻辣抄手

1.3万 浏览 46 收藏
收藏
跳跳马9
跳跳马9
＋ 关注

很久没吃地道的抄手，心痒痒 就来做一碗

麻辣抄手的用料

五花肉 200g 抄手皮 200g

麻辣抄手的做法

麻辣抄手的做法图解1

步骤1

馄饨皮 备用
麻辣抄手的做法图解2

步骤2

肉末 放入 姜末 葱末 鸡蛋清 少许盐
麻辣抄手的做法图解3

步骤3

手残星。按照抄手的样子 包的馄饨～
麻辣抄手的做法图解4

步骤4

这个是以前 我在成都包的正宗的抄手。个大些。肉多些
麻辣抄手的做法图解5

步骤5

水开以后：放入抄手， 再次沸腾 加一碗冷水 关小火（不要最小）煮。以免抄手皮冲破。这样煮 口感更好～ 然后 中小火至水沸 再煮2-3分钟 自己夹一个出来尝尝。如果肉颜色不红了、就OK了～ 碗里放入：盐、味精、葱花、酱油、红油（四川版熟油） 也可以加醋 我是根据自己干拌的加料。简洁版
麻辣抄手的做法图解6

步骤6

这个是 给我对象做的 清汤版 加入：盐 味精 葱花 猪油 其实他已经跟着我学会了吃辣。很辣那种。 但是 偶尔也会给他做做清汤

麻辣抄手的烹饪技巧

我买不到抄手皮 只能用馄饨皮代替～一样的 只是馄饨皮更小更薄，煮的时候，水开了加入馄饨，再此水开，一定加冷水，中小火煮～保证口感以免皮破！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 跳跳马9 编写，未经授权不得转载

麻辣抄手的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣抄手的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣抄手

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 麻辣抄手的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活