冰糖葫芦草莓串～清甜可口

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现在是吃草莓的季节，春季阳气上升，再加上多风干燥，这时候很容易上火适当吃些草莓可起到去火，清热冰糖与草莓的巧妙结合，既可中和草莓微酸的味道，又可避免吃冰糖过分甜腻的口感。

冰糖葫芦草莓串的用料

草莓 16个 冰糖 200g
纯净水 200g

冰糖葫芦草莓串的做法

冰糖葫芦草莓串～清甜可口的做法图解1

步骤1

新鲜草莓先用水冲洗一下，然后用淡盐水泡半小时左右，然后淡盐水倒掉，去掉叶子，再用清水冲洗一下即可
冰糖葫芦草莓串～清甜可口的做法图解2

步骤2

洗干净的草莓最好用厨房纸轻轻擦表面的水，然后穿上牙签，也可以用竹签多串几个成串
冰糖葫芦草莓串～清甜可口的做法图解3

步骤3

冰糖放入锅内，加入与冰糖等量的水（水与冰糖的比例是1:1），用小火慢慢熬至起泡
冰糖葫芦草莓串～清甜可口的做法图解4

步骤4

糖完全融化，慢慢变浓稠，用筷子沾一点放进冷水中，拿出试吃不沾牙即可
冰糖葫芦草莓串～清甜可口的做法图解5

步骤5

把草莓马上沾上冰糖液，轻轻滚一圈然后拿起，沾过冰糖液的草莓放入涂过油的盘子里即可
冰糖葫芦草莓串～清甜可口的做法图解6

步骤6

还做了猕猴桃、苹果、橙子、小番茄的
冰糖葫芦草莓串～清甜可口的做法图解7

步骤7

成品图

冰糖葫芦草莓串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 Fzh1995y 编写，未经授权不得转载

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