巧用饺子皮做葱油饼

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今天花儿就和您分享一个特别好的菜谱，巧用饺子皮做葱油饼，做出来的兼具薄、香、脆的特点，而且真真3分钟就搞定，简单的不得了。

葱油饼的用料

饺子皮 适量 香葱花 适量
盐 少许 食用油 适量

葱油饼的做法

巧用饺子皮做葱油饼的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解2

步骤2

案板上抹点油，放上一片饺子皮。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解3

步骤3

饺子皮上刷一层薄油，撒上一点点盐，铺上葱花。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解4

步骤4

盖上第二片饺子皮。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解5

步骤5

重复这个刷油、撒盐、撒葱花、铺饺子皮的过程，添加到五张饺子皮即可。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解6

步骤6

轻轻用手按平饺子皮。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解7

步骤7

用擀面杖横向、纵向的擀一擀，擀成薄片。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解8

步骤8

平底锅坐热，用小火，把葱油饼放进去，中间开始鼓起就翻面。这一步锅里不用放油，另外就是火不要大了，不然很容易黑糊了。
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解9

步骤9

整个过程是不是特别简单又快捷？
巧用饺子皮做葱油饼的做法图解10

步骤10

出锅后切开，趁热吃特别香脆。

葱油饼的烹饪技巧

这里有几个小提示：1、每张饺子皮的盐一定少放，放一点点就行，多了饼子会咸。 2、由于用饺子皮做的，所以这种葱油饼是韧性十足的那种，喜欢吃软一点的，您就在葱油饼出锅后还热的时候，装进保鲜袋，这样等凉了葱油饼就软和了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 一家三口 煎

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