简单美味~炒三丁

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celia西莉亚
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平时喜欢瞎折腾，但是人又懒，所以折腾出来的都是简单上手又味道不差的，今天这道炒三丁更是快手菜，荤素搭配，颜色鲜艳而且味道还棒棒哒~~

简单美味~炒三丁的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 盐 适量
生抽 适量 淀粉 适量

简单美味~炒三丁的做法

简单美味~炒三丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗干净，去掉表面上带的一点点油，将鸡胸肉切成大小合适的丁，放入一点盐和适量淀粉抓匀，腌制备用。
简单美味~炒三丁的做法图解2

步骤2

胡萝卜和黄瓜切丁，胡萝卜切成丁后最好用水煮一下，这样胡萝卜比较软，很容易入味。
简单美味~炒三丁的做法图解3

步骤3

热锅放油，油烧到七八分热的时候下鸡丁翻炒至变色，变色后继续翻炒一分钟，倒入煮好的胡萝卜和黄瓜丁继续翻炒至黄瓜断生，加适合自己口味的盐和一点生抽提味，一盘美味的炒三丁就出锅啦。用勺子挖着吃好吃的不要不要哒~~

简单美味~炒三丁的烹饪技巧

胡萝卜可以先煮几分钟，这样成品的口感会软糯一些，比较容易吸收鸡肉和黄瓜的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-05

©本菜谱的做法由 celia西莉亚 编写，未经授权不得转载

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