王品头盘DIY-【芝士焗蘑菇沙拉】免烤箱

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纪念日和老公去吃王品，被新头盘惊艳到了，摆盘美丽，味道也很赞。聚会的时候试着做了一下，朋友们都被我的厨艺惊呆了哈哈，其实这款头盘真的超级简单，绝对是初级厨娘的上分利器，赶紧做起来！

蘑菇沙拉的用料

口蘑 6朵 培根 3片
时蔬 奥利奥饼干碎 少许
黄油 一小块（6g） 芝士 少许
黑胡椒 少许 帕玛森干酪粉 少许（可不放）
迷迭香 少许（可不放）

蘑菇沙拉的做法

王品头盘DIY-【芝士焗蘑菇沙拉】免烤箱的做法图解1

步骤1

锅中放少许橄榄油，加蒜末，小火煸香。
王品头盘DIY-【芝士焗蘑菇沙拉】免烤箱的做法图解2

步骤2

放入口蘑，内部朝上，放少许黑胡椒、帕玛森干酪分、迷迭香，盖锅盖，小火煎2分钟，翻面再盖盖煎2分钟。

步骤3

锅内放一小块黄油，口蘑内部向上，放入芝士碎（填满蘑菇即可），盖盖小火煎至芝士融化即可。

步骤4

煎3片培根，吸油纸吸一下油，备用。

步骤5

将盘中铺一点奥利奥饼干屑，放入喜欢的蔬菜沙拉。
王品头盘DIY-【芝士焗蘑菇沙拉】免烤箱的做法图解6

步骤6

将其中三个蘑菇用培根卷好，和剩余三个蘑菇一同摆盘。
王品头盘DIY-【芝士焗蘑菇沙拉】免烤箱的做法图解7

步骤7

美丽又美味的头盘完成，倒杯小酒开吃！

蘑菇沙拉的烹饪技巧

1.放了帕玛森干酪所以没再盐，没放帕玛森的朋友记得加点盐。2.蘑菇不要煎太久，水分都流失的话口感就不好了。3.用马苏里拉芝士也ok。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-06

©本菜谱的做法由 April的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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