卤鸡爪

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卤鸡爪的用料

鸡爪 八角
桂皮 香叶
姜片 生抽
蚝油 李锦记卤水汁
九江焖酒 冰糖

卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法图解1

步骤1

备好材料（八角，桂皮，香叶，姜片）鸡爪洗净去除鸡爪指甲。
卤鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪放入冷水，姜片和九江焖酒烧开焯水去腥。
卤鸡爪的做法图解3

步骤3

焯完洗净装盘。
卤鸡爪的做法图解4

步骤4

锅里放入备好的材料（八角，桂皮，香叶，姜片）
卤鸡爪的做法图解5

步骤5

放入冰糖适量，生抽一勺，蚝油一勺，李锦记卤水汁四勺，九江焖酒两勺。
卤鸡爪的做法图解6

步骤6

加入冷水，两碗（水盖过鸡脚就行）
卤鸡爪的做法图解7

步骤7

倒入鸡爪，盖上锅盖开大火烧开三分钟转最小火慢慢卤。
卤鸡爪的做法图解8

步骤8

小火慢慢的卤，慢慢入味中。
卤鸡爪的做法图解9

步骤9

卤的快收汁了，一直的翻动它
卤鸡爪的做法图解10

步骤10

好了，装盘了。味道超赞的。很美味又简单。自己做百吃不厌。

卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 Lilyヽ 编写，未经授权不得转载

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