黄金酥脆韭菜盒子

黄金酥脆韭菜盒子

17.0万 浏览 737 收藏
收藏
营养师蓝冰滢
营养师蓝冰滢 营养师蓝冰滢
＋ 关注


话说天天吃肉这事我真受不了。但是和吃韭菜比，我还是选吃肉吧。但是大民民真的是太爱吃了~我为了能让自己少吃点，就给他做了韭菜盒子~ 买了有机的韭菜，又细有嫩，切的时候不觉得很辣，吃起来淡淡的甜，还有一股奶香味。。好奇怪的韭菜，但是我妈和某只都说这才是韭菜的味道。。。到底韭菜该是什么味道涅？不吃的人表示从来不向往~ 我觉得我这韭菜盒子做的挺大的，单是我妈还是说馅儿小。。到底要多大啊~我说妈呀，韭菜少不代表馅儿少啊，咱家放的鸡蛋多。。我妈无语了。 所以，韭菜盒子不仅是美食，更是联系家人之间感情沟通的纽带。做个韭菜盒子，感受家的温暖。

韭菜盒子的用料

韭菜 350g 鸡蛋 3个
面粉 250g 水 135ml
油 适量 盐 适量
葱花 适量 姜末 适量

韭菜盒子的做法

黄金酥脆韭菜盒子的做法图解1

步骤1

鸡蛋3个打散，加10ml水进去，让鸡蛋更嫩，锅里烧热，加一点油，倒入鸡蛋液，用筷子不停搅和，一直到鸡蛋成为絮状为止，暂停不要搅动，等鸡蛋微微煎的 有点黄最好
黄金酥脆韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜切碎，葱姜也切成很细小的末，混合备用
黄金酥脆韭菜盒子的做法图解3

步骤3

鸡蛋晾凉放在韭菜上，包的时候再加油和盐
黄金酥脆韭菜盒子的做法图解4

步骤4

面粉里加入水揉到润滑，静置30分钟
黄金酥脆韭菜盒子的做法图解5

步骤5

分成5份，擀成大圆皮
黄金酥脆韭菜盒子的做法图解6

步骤6

加入搅拌好的韭菜馅儿，把馅儿铺在皮一半的地方，折上去捏死
黄金酥脆韭菜盒子的做法图解7

步骤7

平底锅烧热，加入韭菜盒子，烤到能看到面皮变色再翻面放入一点油
黄金酥脆韭菜盒子的做法图解8

步骤8

一共翻2次面，让两面都有油了，熟透了就能出锅了

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

韭菜盒子的其他做法更多

韭菜盒子的全部作品

上传我做的这道菜

韭菜盒子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黄金酥脆韭菜盒子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 黄金酥脆韭菜盒子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活