清蒸鲈鱼（孔雀开屏）

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曾经她最喜欢的一个菜！

清蒸鲈鱼（孔雀开屏）的用料

鲈鱼 700g 盐 适量
料酒 适量 酱油 适量
姜 适量 淀粉 适量
鸡粉 适量 葱 适量
花生油 适量 泡椒 适量
花椒 适量 红椒 适量

清蒸鲈鱼（孔雀开屏）的做法

清蒸鲈鱼（孔雀开屏）的做法图解1

步骤1

鱼从背上切好！（切记不要切断）
清蒸鲈鱼（孔雀开屏）的做法图解2

步骤2

把姜片和葱段放在鱼下面！这样蒸的话能把葱和姜的味道弄出来 从而去腥！
清蒸鲈鱼（孔雀开屏）的做法图解3

步骤3

然后加入适量的生粉和盐腌制好。摆盘…… 接着把红椒。泡椒。些许花椒摆盘！
清蒸鲈鱼（孔雀开屏）的做法图解4

步骤4

大火蒸8分钟后出锅！接着把葱丝和姜丝摆在上面！ 把油烧好浇在上面！这样葱的香味就出来了……

清蒸鲈鱼（孔雀开屏）的烹饪技巧

适合不太能吃辣的微辣人群。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 黄半仙的工坊 编写，未经授权不得转载

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