葱香曲奇

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金齿小厨
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一直喜欢吃葱香味的东西，但市场上很少能买到合口味的葱香曲奇，看过各种制作葱香曲奇的方子并自己制作多次后，有了自己觉得适合自己口感的配方了，这里记录下来，给自己以后做有个提示，也分享给喜欢葱香味的豆友们借鉴

葱香曲奇的用料

低筋粉 200g 植物油 130g
绵白糖 80-100g 鸡蛋 1-2个
盐 2.5g 葱碎 适量

葱香曲奇的做法

葱香曲奇的做法图解1

步骤1

材料大集合
葱香曲奇的做法图解2

步骤2

油、糖、盐混合，电动打蛋器低速打至均匀
葱香曲奇的做法图解3

步骤3

然后打入鸡蛋
葱香曲奇的做法图解4

步骤4

电动打蛋器中高速打至均匀、融合，就是这样子了
葱香曲奇的做法图解5

步骤5

为了更酥脆，我又放了一个鸡蛋，其实打一个鸡蛋也可以的，这可以根据自己的口味调整哈
葱香曲奇的做法图解6

步骤6

打散成这样的，完全融合了的液体哦
葱香曲奇的做法图解7

步骤7

然后放入准备好的葱碎，这里要强调一下，葱一定要买比较新鲜以及相对细小一点的，这样的葱碎感觉比较好些
葱香曲奇的做法图解8

步骤8

筛入低粉刮刀拌匀
葱香曲奇的做法图解9

步骤9

看，这就是拌好的面团
葱香曲奇的做法图解10

步骤10

放入裱花袋
葱香曲奇的做法图解11

步骤11

在垫有油纸或锡纸的烤盘上挤出自己喜欢的形状，上火150度，下火120度，20分钟（各家烤箱温度各有不同，这个烤制过程需要持续观察，随时注意调整火候哦）
葱香曲奇的做法图解12

步骤12

好了，很酥脆哦！咸甜适口，葱香四溢……

葱香曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 金齿小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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