酸奶蜜豆吐司

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一直响试试用酸奶做的吐司，现在终于如愿的做了一个。好吃！

酸奶蜜豆吐司的用料

高筋面粉 260g 酸奶 150g
细砂糖 40g 干酵母 3g
鸡蛋液 40g 盐 2g
蜜豆 适量 橄榄油 20g

酸奶蜜豆吐司的做法

酸奶蜜豆吐司的做法图解1

步骤1

东菱酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍，盖子也要烫一遍
酸奶蜜豆吐司的做法图解2

步骤2

倒入500ML牛奶和70克酸牛奶
酸奶蜜豆吐司的做法图解3

步骤3

拌匀后盖上盖子
酸奶蜜豆吐司的做法图解4

步骤4

放进酸奶机发酵8小时即可，发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用
酸奶蜜豆吐司的做法图解5

步骤5

把酸奶，橄榄油，糖，盐放入面包桶内
酸奶蜜豆吐司的做法图解6

步骤6

放入面粉，干酵母，和鸡蛋，启动和面键
酸奶蜜豆吐司的做法图解7

步骤7

一个和面程序结束后，取出面团放入保鲜袋，排出袋内空气，绑住袋口放入冰箱冷藏过夜
酸奶蜜豆吐司的做法图解8

步骤8

第二天取出面团，倒出
酸奶蜜豆吐司的做法图解9

步骤9

擀面杖轻柔些擀压排气
酸奶蜜豆吐司的做法图解10

步骤10

揉圆
酸奶蜜豆吐司的做法图解11

步骤11

分成三份，揉圆
酸奶蜜豆吐司的做法图解12

步骤12

取出一个面团，擀开，如果面团湿度大可以用少许面粉防粘
酸奶蜜豆吐司的做法图解13

步骤13

放上适量蜜豆
酸奶蜜豆吐司的做法图解14

步骤14

卷起
酸奶蜜豆吐司的做法图解15

步骤15

全部擀开卷好后放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
酸奶蜜豆吐司的做法图解16

步骤16

我是用烤箱发酵的，一个小时就发满了，烤箱180度预热，放置中下层烤40分钟，大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了

酸奶蜜豆吐司的烹饪技巧

我用的是东菱的K30A烤箱，大家做的时候要根据自己家的烤箱实际问题来调节时间和温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

©本菜谱的做法由 迷糊猫的白雪世界 编写，未经授权不得转载

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