广式腊肠煲仔饭

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广式腊肠煲仔饭的用料

大米 200g 广式腊肠 1根
青菜 数片 生抽 2勺
蚝油 2勺 香油 一勺
白糖 一勺 开水 一勺

广式腊肠煲仔饭的做法

广式腊肠煲仔饭的做法图解1

步骤1

将大米淘洗干净在清水中浸泡1小时，
广式腊肠煲仔饭的做法图解2

步骤2

广式腊肠蒸熟，切薄片待用，
广式腊肠煲仔饭的做法图解3

步骤3

青菜洗净开水抄一遍待用，
广式腊肠煲仔饭的做法图解4

步骤4

用刷子在锅里均匀的刷上一层油，
广式腊肠煲仔饭的做法图解5

步骤5

把大米和清水一起倒入锅中，大米和清水的比例为1:1.5，
广式腊肠煲仔饭的做法图解6

步骤6

中火将米饭煮沸后，加入广式腊肠和青菜继续中小火加热15分钟，再改小火焖5分钟即可。
广式腊肠煲仔饭的做法图解7

步骤7

将生抽、蚝油、香油、白糖、开水一起倒入碗中调匀成料汁，
广式腊肠煲仔饭的做法图解8

步骤8

最后把调好的料汁均匀的浇在煲仔饭上，一阵滋滋声过后，喷香美味的广式腊肠煲仔饭就可以享用了

广式腊肠煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 幻小一 编写，未经授权不得转载

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