番茄鱼

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番茄鱼的用料

黑鱼 300g 番茄 3个
葱花 少量

番茄鱼的做法

番茄鱼的做法图解1

步骤1

黑鱼切片 要薄 加盐5g 然后用手捏三分钟 清水洗干净 反复三次
番茄鱼的做法图解2

步骤2

加入白胡椒粉5克 料酒 生粉 盐 姜汁蒜汁少许 捏三分钟 腌制半个小时
番茄鱼的做法图解3

步骤3

番茄三个 切小块
番茄鱼的做法图解4

步骤4

蒜 姜丝 油锅里爆香
番茄鱼的做法图解5

步骤5

放入番茄加盐 翻炒两分钟 倒入两碗水煮沸加入鱼片 放鱼片的照片来不及拍 手太油啦
番茄鱼的做法图解6

步骤6

鱼骨和鱼头用来红烧啦 一条鱼两种吃法
番茄鱼的做法图解7

步骤7

鱼片放入时候 不要重叠 鱼片全部变成白色 可以出锅啦 然后撒点葱花 鱼肉很嫩

番茄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 西西的饭 编写，未经授权不得转载

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