香辣猪蹄～超级美味

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猪蹄特别营养，含有丰富的胶原蛋白，煲汤、红烧等都是极好嗒！对于无辣不欢的婧妞来说香辣猪蹄太对味口了，开胃、下饭！喜欢的姐妹有空试一试，谁吃谁知道，香喷喷的香辣猪蹄来袭，真是即香又辣，肉特别嫩，一口吃下去真的很满足，饭遭殃的节奏！

香辣猪蹄的用料

猪蹄 适量 葱 少许
姜 少许 蒜 少许
青红尖椒 适量 盐 适量
料酒 适量

香辣猪蹄的做法

香辣猪蹄～超级美味的做法图解1

步骤1

步骤如下 猪蹄洗净去除杂毛斩小块
香辣猪蹄～超级美味的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，青红辣椒适量切段 温馨提醒：容易上火，不能吃辣的姐妹少放辣椒哦！
香辣猪蹄～超级美味的做法图解3

步骤3

猪蹄下水煮5分钟左右，捞出，去除浮末装盘备用
香辣猪蹄～超级美味的做法图解4

步骤4

锅烧热放适量的油，把葱姜蒜爆香之后把辣椒放进去翻炒出辣味
香辣猪蹄～超级美味的做法图解5

步骤5

猪蹄倒进去翻炒
香辣猪蹄～超级美味的做法图解6

步骤6

老抽适量
香辣猪蹄～超级美味的做法图解7

步骤7

生抽少许
香辣猪蹄～超级美味的做法图解8

步骤8

翻炒至猪蹄上色
香辣猪蹄～超级美味的做法图解9

步骤9

加半勺料酒
香辣猪蹄～超级美味的做法图解10

步骤10

加热水没过猪蹄，大火烧开小火焖，热水煮更容易烂，加几粒冰糖提味（不喜喜欢的可以不加）
香辣猪蹄～超级美味的做法图解11

步骤11

盐适量，根据自己口味添加
香辣猪蹄～超级美味的做法图解12

步骤12

继续慢焖，大火收汁，直至用筷子可以轻松戳穿即可！真的是又香又辣，很美味
香辣猪蹄～超级美味的做法图解13

步骤13

继续慢焖，大火收汁，直至用筷子可以轻松戳穿即可！真的是又香又辣，很美味
香辣猪蹄～超级美味的做法图解14

步骤14

喜欢的姐妹们可以试一试，味道真的是极好机会嗒！太下饭了
香辣猪蹄～超级美味的做法图解15

步骤15

很受家人喜欢的一盘火辣辣的香辣猪蹄

香辣猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 婧妞美食 编写，未经授权不得转载

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