柔软可爱的南瓜面包，萌的不要不要的

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伊晨曦
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南瓜面包的用料

高粉 210g 低粉 30g
盐 2g 糖 30g
南瓜泥 70g 牛奶（或者水） 70g
全蛋液 1个 酵母 3g
黄油 25g 豆沙馅 适量

南瓜面包的做法

柔软可爱的南瓜面包，萌的不要不要的的做法图解1

步骤1

将南瓜蒸熟后，碾压成南瓜泥。
柔软可爱的南瓜面包，萌的不要不要的的做法图解2

步骤2

除黄油以为的所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机中，揉成一个光滑的面团。
柔软可爱的南瓜面包，萌的不要不要的的做法图解3

步骤3

加入切成小丁的黄油在揉一个和面的程序，将面团揉至扩展阶段。
柔软可爱的南瓜面包，萌的不要不要的的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜将面团发酵到约两倍大。

步骤5

将面团排气后分割成6个，滚圆后松弛15分钟。

步骤6

取一个面团擀开，放入适量的豆沙馅。

步骤7

将裹好的面包滚成圆形。

步骤8

将棉线放入油中浸泡一下，摆成米字型，将面团收口向下放在棉线交叉处。

步骤9

用棉线将面团绑住。

步骤10

依此绑好所有的面团。

步骤11

将面团放入温暖处发酵至约2倍大，此时已经能看出南瓜的造型。

步骤12

表面刷上食用油或者黄油。

步骤13

放入预热好的烤箱，170度25分钟左右。

步骤14

出炉后的面包凉后将棉线取下，在顶部中间插上黄瓜做南瓜蒂。

步骤15

这款不要刷蛋液，刷黄油或者食用油更逼真。

南瓜面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 伊晨曦 编写，未经授权不得转载

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