椒丝茄片

4903 浏览 18 收藏
收藏
刘勤勤nhyt
刘勤勤nhyt
＋ 关注

我要尝试从菜谱上挑出来的没道菜，如果它也吸引了你的目光，就一起来倒腾吧

椒丝茄片的用料

茄子 250g ·青椒1个 ·红椒1个 ·大蒜3粒 ·花生油4汤匙 ·生姜1小块 ·水淀粉2汤匙 ·盐适量 ·鸡粉1茶匙

椒丝茄片的做法

椒丝茄片的做法图解1

步骤1

1　将茄子洗净，切成薄片，然后放入淡盐水里浸泡。 2　青红椒洗净后切成丝，生姜切成丝，大蒜切成片。 3　准备好水淀粉。
椒丝茄片的做法图解2

步骤2

4　热锅放油，油热后，放入蒜片、姜丝炒香。 5　加入青红椒丝炒香。 6　把茄片捞出挤干水后放入锅内翻炒。 7　待茄子回软断生时调入盐。 8　调入鸡精。 9　待锅内水快收干时，倒入水淀粉，铲均匀后烧至透亮浸油，关火即成。

椒丝茄片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 刘勤勤nhyt 编写，未经授权不得转载

椒丝茄片的其他做法更多

上传我做的这道菜

椒丝茄片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椒丝茄片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 椒丝茄片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活