韭菜盒子

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我是太胖了的小明
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韭菜盒子的用料

韭菜 250g 鸡蛋 3只
虾皮 适量 面粉 400g

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉用小水流的水不断搅拌，直到和成面团不黏手。放封闭容器（或放碗里用保鲜膜封上），醒上20分钟
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒熟，不要炒太老！放容器里晾凉后加入切成沫的韭菜及虾皮，放入盐
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

面团醒好后揪出一小块面团，揉好，擀成薄饼状，把馅子均匀的铺满饼的一半，边缘要留出空间，馅子铺好后把空白面盖过来，如果喜欢吃饼边，就用手把边缘捏紧，如果不喜欢吃，就拿一只碗，沿边缘压一圈，多余的饼边落下和入下一个面团
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

左边是碗压的，右边是手捏的，左边会规整一点，但我个人比较喜欢吃刚烙完脆脆的边。平底锅内放少量油（有电饼铛更方便），中低
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

原谅我弄糊了

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 我是太胖了的小明 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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