五花肉炒笋干

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文林crma
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笋干是我老妈自己做的，是东笋放锅入焯水，再晒干的，不是那种小笋干哦！搭配五花肉，真的很美味哟

五花肉炒笋干的用料

笋干 200g 五花肉 150g
青椒（红椒） 4个 大蒜，姜 适量
盐，鸡精，酱油，蚝油 各适量

五花肉炒笋干的做法

五花肉炒笋干的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片。
五花肉炒笋干的做法图解2

步骤2

用清水提前泡发笋干。
五花肉炒笋干的做法图解3

步骤3

辣椒，大蒜，姜，备好待用。

步骤4

热锅放油，放入五花肉。
五花肉炒笋干的做法图解5

步骤5

放入大蒜，姜，爆香。
五花肉炒笋干的做法图解6

步骤6

放入笋干翻炒。
五花肉炒笋干的做法图解7

步骤7

放酱油，盐，放青椒。
五花肉炒笋干的做法图解8

步骤8

放蚝油，清水（水平过笋干就可），盖上锅盖闷一下。快出锅时，放点鸡精调味，淀粉沟芡即可。
五花肉炒笋干的做法图解9

步骤9

哇塞 ，很好吃哦！

五花肉炒笋干的烹饪技巧

笋干要提前泡发，泡到发软就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 文林crma 编写，未经授权不得转载

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