咖喱猪排饭

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咖喱猪排饭的用料

猪里脊 350g 土豆 2个
胡萝卜 1根 洋葱 1/4个
咖喱块 适量 面包糠 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
酸奶 适量 大蒜头 3瓣
生姜片 适量 牛奶 200ml
黄油 适量

咖喱猪排饭的做法

咖喱猪排饭的做法图解1

步骤1

准备好一块猪里脊 切开 生姜片放入水中 自然解冻 过程中解腥 多换几次水去除肉里多余的血
咖喱猪排饭的做法图解2

步骤2

把切好的猪里脊拍薄 撒上盐和黑胡椒粉涂抹均匀
咖喱猪排饭的做法图解3

步骤3

倒入酸奶搅匀腌制2小时以上
咖喱猪排饭的做法图解4

步骤4

准备好其他食材 蔬菜洗净切块
咖喱猪排饭的做法图解5

步骤5

起一锅清水 倒入胡萝卜和土豆 煮10分钟捞出
咖喱猪排饭的做法图解6

步骤6

黄油放入油锅溶解后加入大蒜头煸炒出香味后放入洋葱继续煸炒
咖喱猪排饭的做法图解7

步骤7

再倒入胡萝卜和土豆煸炒一下
咖喱猪排饭的做法图解8

步骤8

加入200ml牛奶 如果水位没有吵过蔬菜可再加入适量清水 盖过蔬菜即可
咖喱猪排饭的做法图解9

步骤9

放入咖喱块继续煮
咖喱猪排饭的做法图解10

步骤10

同时拿出腌制好的猪里脊拍上面包糠后下油锅炸
咖喱猪排饭的做法图解11

步骤11

一份咖喱猪排饭就完成了

咖喱猪排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 奶油麻麻Pauline 编写，未经授权不得转载

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