软绵绵的杯子蛋糕

3.3万 浏览 481 收藏

做完这款蛋糕后,孩子们一个接一个不停的吃!

软绵绵的杯子蛋糕的用料

鸡蛋 3个(蛋白蛋黄分离) 白糖 60g(其中20g用于蛋黄糊)
浓酸奶 20g 食用油 15g
低粉 55g 白醋 3滴
黑加仑(可换蔓越梅或者其它的干果) 适量

软绵绵的杯子蛋糕的做法

软绵绵的杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

首先准备两个干净的大碗,分离蛋白蛋黄,先搅拌蛋黄,在蛋黄中加入酸奶,20g白糖搅拌均匀,加入食用油搅拌均匀。
软绵绵的杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

再筛入低筋面粉搅拌至无颗粒状态。
软绵绵的杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

开始打发蛋白,蛋白中加三滴醋,打蛋器拉到最高速度打发,白糖分三次加入,打至打蛋器提起冒尖角。
软绵绵的杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

再把打好的蛋白和蛋黄搅拌起来,搅拌均匀,倒入纸杯中,8分满,放入几颗黑加仑装饰。放入烤箱中层180度,20分钟即可……
软绵绵的杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

非常软绵!

软绵绵的杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-27

你当前的位置:豆果美食 > 软绵绵的杯子蛋糕

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 软绵绵的杯子蛋糕的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活