番茄鸡蛋疙瘩汤

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杂草敏敏
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每天都喝番茄蛋汤，是不是腻歪了呢。所以呀，这道菜就诞生了，哈哈哈~

番茄鸡蛋疙瘩汤的用料

番茄 两个 鸡蛋 两个
面粉 适量 葱 一根
姜 适量 蒜 适量

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

锅里烧热水，把两个番茄放进去。煮个四五分钟就可以拿出来去皮了，去皮后切成块。
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

碗里放适量面粉，蛋清，然后讲面粉和蛋清充分混合，最后的状态是成为一粒粒的面粉粒。
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

锅预热，冷油爆蒜姜，放点水，香味出来后，就可以放切好的番茄块，放点水，继续炒动，一直到看不到番茄块为止，倒入开水。
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

等锅里水烧开后，放进去面粉粒，边放边搅动，面粉粒放好以后，盖上锅盖，继续煮汤。
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

步骤5

等锅内的汤烧开后，面粉粒都浮起来之后，用筷子夹起来，没有生粉的时候，就可以撒入葱花，放适量的盐和鸡精。一锅香喷喷的番茄鸡蛋疙瘩汤就成功啦！！！

番茄鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 杂草敏敏 编写，未经授权不得转载
分类： 疙瘩汤 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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