卷皮黄瓜

8472 浏览 29 收藏
收藏
＋ 关注

卷皮黄瓜的用料

黄瓜 3条 蒜瓣 2片
红椒 1个 白糖 少许
白醋 少许 生抽 少许
盐 少许

卷皮黄瓜的做法

卷皮黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜切段，加盐，腌15分钟左右，再用刀把黄瓜削成卷，如图（腌过的黄瓜比较软，好削一些），再把削好的黄瓜卷码在刚刚腌过的盐水里10分钟，这样黄瓜比较脆
卷皮黄瓜的做法图解2

步骤2

把腌好的黄瓜洗净，重新码入可以密封的容器，洒上糖，辣椒，蒜末，根据自己的口味加蒜和辣椒，糖放多一点比较好吃
卷皮黄瓜的做法图解3

步骤3

加白醋或者米醋，陈醋腌的卖相不好看，口感是一样的
卷皮黄瓜的做法图解4

步骤4

加生抽，最好是薄盐的生抽，生抽和醋的比例是2:1，如果你喜欢酸一点可以按1:1，末过黄瓜，如果黄瓜比较多，调的汁比较浓，也可以适当加一点冷开水，放入冰箱，10小时以上就能吃了，我一般是头天做第二天吃

卷皮黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载

卷皮黄瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

卷皮黄瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卷皮黄瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 卷皮黄瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活