电饭煲版菠萝酱
精品
正值菠萝季,走到大街上都可以闻到满大街的菠萝香,有削好再切块用竹签串起来卖的,也有削好整个卖的,很多人都喜欢买一个回家,然后切片用盐水浸泡后吃。
我是一个酱控,经常用新鲜水果来做果酱,而且每次做的酱都能得到家人和身边好友的认可,于是,我这自信心又开始膨胀啦!
我这款菠萝酱仍然还是选用电饭煲来做,主要做法简单,不用担心糊锅!虽然时间稍长了点,但成品真的挺不错的,酸甜可口!
做好的菠萝酱,既可以抹在吐司面包上吃,也可以做烘焙美食原料,两全其美!
电饭煲菠萝酱的做法
电饭煲菠萝酱的烹饪技巧
1、菠萝纤维比较粗;,最好用料理机打碎,因为切成小块来熬,很难将菠萝颗粒熬烂;
2、柠檬汁除了增加酸味,还能增加香气,并且有杀菌的作用,所以千万别省略。
3、盛果酱的容器最好选用玻璃的,并且事先要用开水煮5-10分钟消毒,沥干水分使用,切勿使用毛巾擦拭,容易沾附细小棉毛。
4、每次吃时用干净无水的勺子,这样菠萝酱能保质1-3个月左右。
5、果酱为高浓缩、高热量的食品,一次性不要吃太多哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-04-28
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