鳗鱼炒咸菜蕃茄

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家家郑
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每天困难选择症发作，作为妈妈真想不到买什么，作什么好吃的给孩子吃，唯有这道菜百吃不腻哈

鳗鱼炒咸菜蕃茄的用料

鳗鱼一斤，地都咸菜一包，蕃茄一个，姜片，大蒜段适量

鳗鱼炒咸菜蕃茄的做法

鳗鱼炒咸菜蕃茄的做法图解1

步骤1

选择新鲜上好中段鳗鱼，先用盐腌一下，主要入味，又去腥！
鳗鱼炒咸菜蕃茄的做法图解2

步骤2

地都咸菜，咸度刚刚好，蕃茄挑熟透的，炒出来沙沙的状态!
鳗鱼炒咸菜蕃茄的做法图解3

步骤3

锅里下油，油热把姜丝先爆一下，再放鳗鱼翻炒，注意大火
鳗鱼炒咸菜蕃茄的做法图解4

步骤4

接着咸菜，蕃茄相继下锅炒，大火翻炒均匀了，盖上锅盖焖五分钟！注意中火炒！过程无需下水！
鳗鱼炒咸菜蕃茄的做法图解5

步骤5

装盘，开动，妈妈我还要，哈哈，再也不用担心孩子挑食了

鳗鱼炒咸菜蕃茄的烹饪技巧

米饭要多吃点哦！二碗饭不是问题，就是这么下饭哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 家家郑 编写，未经授权不得转载

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