山药肉丝

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山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素。

山药肉丝的用料

里脊肉 100g 铁棍山药 一根
青椒 1个 生姜、花椒、小葱 少量
橄榄油 适量 盐 适量
生抽、香醋 适量

山药肉丝的做法

山药肉丝的做法图解1

步骤1

山药去皮洗净切片备用
山药肉丝的做法图解2

步骤2

肉丝、生姜丝、少量花椒粒备用
山药肉丝的做法图解3

步骤3

青椒切丝备用
山药肉丝的做法图解4

步骤4

热锅倒入橄榄油
山药肉丝的做法图解5

步骤5

倒入肉丝、生姜丝、花椒粒炒制肉丝变白色，依次放入少量生抽、香醋煸炒片刻
山药肉丝的做法图解6

步骤6

放入山药片翻炒，需要不时的加少量水，以免糊锅，这样炒熟的山药是脆的
山药肉丝的做法图解7

步骤7

放入青椒丝炒熟，放葱花炒匀出锅
山药肉丝的做法图解8

步骤8

成品

山药肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 曼曼时光 编写，未经授权不得转载

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