面疙瘩汤

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昊含
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面疙瘩汤的用料

小麦面粉 水 番茄 青菜 葱 盐 香油 鸡蛋

面疙瘩汤的做法

面疙瘩汤的做法图解1

步骤1

先把面和水搅成像这样的面糊状
面疙瘩汤的做法图解2

步骤2

到入清水，水面高过面糊
面疙瘩汤的做法图解3

步骤3

开火，加水，加入半个番茄
面疙瘩汤的做法图解4

步骤4

葱切碎，加盐，香油腌上
面疙瘩汤的做法图解5

步骤5

把青菜切碎
面疙瘩汤的做法图解6

步骤6

用筷子（或者洗干净的手）把面洗出面筋
面疙瘩汤的做法图解7

步骤7

水滚开后，把面筋搅到锅里煮上三分钟，再到入洗面水煮两分钟，再把青菜到进锅里煮一下
面疙瘩汤的做法图解8

步骤8

最后像这样把鸡蛋磕个小口，让蛋液慢慢流出，搅进锅里（这样蛋清蛋黄分离，颜色更好看）
面疙瘩汤的做法图解9

步骤9

出锅，把煮好的面疙瘩汤到入腌有葱花的碗里，搅拌，香气扑鼻而来

面疙瘩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 昊含 编写，未经授权不得转载

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