春风得意

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古麻思密达

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在这春夏之交时节，全身的细胞都鼓动着我摄取清脆爽口的菜肴来赶走上一个冬天遗留下的未清楚干净的油腻感。芦笋是这个季节大量上市的时候啦！没错，就要吃应季食物，才是养生之道，养身之本哦！现在的我是最注重身体健康的，自从家人生了一场大病后，也特地报考了营养师，为了全面了解人体，健康养身。

春风得意#黑人牙膏一招制胜#的用料

芦笋 400g	山药 150g
胡萝卜 100g	油适量
盐巴味精适量

春风得意#黑人牙膏一招制胜#的做法

步骤1

准备食材，食材最好现做现切，能更多保留营养。芦笋最好整根泡水里5分钟再洗再切，避免易溶于水的维生素流失

步骤2

锅里下油烧热，放入胡萝卜翻炒一会儿。

步骤3

再放入山药，翻炒一会儿。最后放入芦笋，翻炒一会，加适量的水，炒几下，盖锅盖一会儿避免水份流失太快。盐巴不要忘了哦，也可以不用放味精了，因为胡萝卜的甜味。实在不能不吃味精的人，因为胡萝卜的作用可以少放点。

步骤4

当当当当！！有没有很漂亮呢，完全实图没有美颜的效果哦。之所以把这道看似很简单的一道菜定为中级，因为芦笋的颜色很不好把握，并不是随便放一起炒就能又脆又美的。之前要么芦笋的颜色暗淡难看的让人没食欲，要么保留颜色了就没有熟透。经过多吃食材搭配的变换，做法的更改，原来这是山药在这起到的作用哦！就算用勾欠也不如加山药来的完美。就这样一道清脆甜美的养身菜肴产生啦！希望大家会喜欢，请投我一票哦！谢谢大家

春风得意#黑人牙膏一招制胜#的烹饪技巧

芦笋富含蛋白质，多种维生素和钙磷等矿物质，但不可与西葫芦同食，且脾胃虚弱者不了太经常食用哦！山药除了营养丰富外，还是人体消化吸收的好帮手，且在美白和抗衰老方面也起到作用哦！胡萝卜富含贝塔胡萝卜素，是脂溶性食物，所以最好炒或者炖肉汤，营养物质才能充分被身体吸收。榨汁或者生吃都大大降低了营养的利用率，而且榨汁也浪费了膳食纤维。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由古麻思密达编写，未经授权不得转载

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