彩色馒头的做法
步骤5
如何判断面是否醒好:醒好的面团体积会变成之前的两倍大小,手指戳下去不会反弹,撕开内部呈现蜂窝状,就是好了。但是时间也不能过长,时间过长面团表面是裂开的,靠近闻有一股酸味。这时可以加一些苏打水就是碱水,能去除酸味,少量即可,觉得太湿稍微加些面粉也可以。彩色馒头的烹饪技巧
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创建时间:2016-05-02
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