洋葱炒牛肉丝

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上大学的时候特别爱学校的牛肉盖饭，后来看日剧，牛肉盖浇饭是大家特别爱吃的，昨天看吃货木下一口气吃了十碗牛肉盖浇饭，突然想起来可以自己做来吃～没有肥牛，就找了一块比较肥的牛肉切一切，当然，一定要加上和牛肉最配的洋葱啦～

洋葱炒牛肉丝的用料

牛肉 250g 洋葱 一个
蜂蜜 两勺 老抽 一勺
生抽 一勺 料酒 一勺
盐 少许

洋葱炒牛肉丝的做法

洋葱炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
洋葱炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

将牛肉切丝，放一些盐，白胡椒，料酒腌一腌
洋葱炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

洋葱切丝，下油锅爆炒，炒出洋葱的香味
洋葱炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

将洋葱推到一边，加入腌好的牛肉
洋葱炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

调酱汁，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，以1:1:1:2的比例
洋葱炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

等牛肉基本变色，将酱汁加入锅中
洋葱炒牛肉丝的做法图解7

步骤7

加入一小碗水，大火收汁，我比较爱吃甜，就加了七八颗冰糖，这样收的汁也比较浓稠，拌饭可棒了
洋葱炒牛肉丝的做法图解8

步骤8

装盘

洋葱炒牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 盆栽云云 编写，未经授权不得转载

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