酥脆葱香饼

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小马哥的厨娘
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家里还有不少面粉，天越来越热，怕坏掉，就想着法的做面食，效果还可以，做的饼一次就被家里两个馋猫消灭掉了……

酥脆葱香饼的用料

面粉 热水凉水
葱花 白芝麻
花椒粉 植物油
盐

酥脆葱香饼的做法

酥脆葱香饼的做法图解1

步骤1

把面粉分成两份，一份放开水，搅成絮状，揉好备用。
酥脆葱香饼的做法图解2

步骤2

另一粉面粉用凉水，同样搅成絮状，揉好备用。
酥脆葱香饼的做法图解3

步骤3

把两份面团揉成一份，揉均匀后静置半小时。最好找个干净袋子包裹住面团，不然表面会很干。
酥脆葱香饼的做法图解4

步骤4

面团静置的时间可以做馅料，我是把白芝麻，花椒粉和盐放到一个碗里，备用。
酥脆葱香饼的做法图解5

步骤5

开火，把油烧热，冒烟的程度，然后倒在放有白芝麻花椒盐的碗里，这样之后白芝麻花椒就会很香。
酥脆葱香饼的做法图解6

步骤6

待馅料冷却之后把面粉，一点一点的搅拌均匀，稍厚一点的程度即可。
酥脆葱香饼的做法图解7

步骤7

面团静置好后，揉开分成大小差不多的小面团。
酥脆葱香饼的做法图解8

步骤8

擀成长舌状。
酥脆葱香饼的做法图解9

步骤9

如图，抹上馅料，再撒一点葱花，从下卷起。
酥脆葱香饼的做法图解10

步骤10

按压
酥脆葱香饼的做法图解11

步骤11

擀开，尽量薄一些，这样好吃
酥脆葱香饼的做法图解12

步骤12

平底锅放少许植物油，两面煎黄。
酥脆葱香饼的做法图解13

步骤13

这样就做好了
酥脆葱香饼的做法图解14

步骤14

有一块饼没有放馅料，而是做成鸡蛋饼，然后夹上肉松，小孩子很喜欢哦！

酥脆葱香饼的烹饪技巧

用量没有讲究，就是经验，看个人喜好……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 小马哥的厨娘 编写，未经授权不得转载

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