炒猪腰

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炒猪腰的用料

土猪腰 1个 小葱 2颗
盐 适量 糖 适量
姜丝 适量 蚝油 适量
蒜头 2颗

炒猪腰的做法

炒猪腰的做法图解1

步骤1

猪腰切洗干净后（一定要剥开猪腰，把猪腰内的脏物切掉洗干净，否则臭猪骚味），切片
炒猪腰的做法图解2

步骤2

为了不用多个碟，（把瘦肉和猪腰放在同一个碟，猪肉是我另外做菜用的）猪腰切好，用适量的盐、花生油，腌制5分钟
炒猪腰的做法图解3

步骤3

忘记拍炒猪腰的照片了，把锅烧旺，放入姜、蒜、葱头，爆香，倒入腌好的猪腰，大火炒4～5下，放入适量的蚝油、盐、糖，爆炒5～8下，放入预先准备好葱段，炒3~5下，盛出装盘，ok！

炒猪腰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 果香蜜糖 编写，未经授权不得转载

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