砂锅红烧肉简单版

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红妍
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砂锅红烧肉简单版的用料

五花肉一块 盐、料酒、冰糖少许
生抽、老抽少许 小葱一把
生姜4片 生粉少许

砂锅红烧肉简单版的做法

砂锅红烧肉简单版的做法图解1

步骤1

肉切方块，冷水入锅➕料酒焯水、洗干净！ 小葱垫底、铺肉➕生姜片➕2片香叶➕水煮开！
砂锅红烧肉简单版的做法图解2

步骤2

加入一块老冰糖化开、倒入少许生抽与老抽、
砂锅红烧肉简单版的做法图解3

步骤3

大火烧开、小火慢炖一个小时
砂锅红烧肉简单版的做法图解4

步骤4

一个小时后、水冲开生粉、倒入锅内、用勺翻炒一下！收汁入盘！不需要➕鸡精、肉已经很香啦！酱油本身就是咸的、所以一般是不用再➕盐啦！
砂锅红烧肉简单版的做法图解5

步骤5

最后装盘、把小葱和生姜、香叶挑出扔了！好吃的肉肉就可以上桌啦！

砂锅红烧肉简单版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 红妍 编写，未经授权不得转载

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