丝瓜肉片

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丝瓜肉片一直是我比较喜欢的菜，丝瓜天然的甜香搭着肉香，美味得恰到好处

丝瓜肉片的用料

外婆乡菜籽油 适量 丝瓜 1根
五花肉 150克 干辣椒 2个
蒜末 2克 盐 少许
料酒 5克 胡椒粉 2克

丝瓜肉片的做法

丝瓜肉片#舌尖上我外婆香#的做法图解1

步骤1

五花肉切成薄片
丝瓜肉片#舌尖上我外婆香#的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮切滚刀块
丝瓜肉片#舌尖上我外婆香#的做法图解3

步骤3

热锅内放入适量外婆乡菜籽油，放入辣椒蒜末爆香，转中火
丝瓜肉片#舌尖上我外婆香#的做法图解4

步骤4

倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒翻炒
丝瓜肉片#舌尖上我外婆香#的做法图解5

步骤5

五花肉煸出油后
丝瓜肉片#舌尖上我外婆香#的做法图解6

步骤6

倒入酱油和胡椒粉翻炒均匀
丝瓜肉片#舌尖上我外婆香#的做法图解7

步骤7

倒入丝瓜翻炒
丝瓜肉片#舌尖上我外婆香#的做法图解8

步骤8

丝瓜变软后调入盐翻匀即可出锅
丝瓜肉片#舌尖上我外婆香#的做法图解9

步骤9

成品

丝瓜肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 午餐 晚餐 粤菜 中国菜

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