枣糕

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大爱枣糕,因为外面的枣糕真的不敢保证卫生，我见过蛋糕店做枣糕用的枣都是放了很久生虫子的,自己学会了为家人做一次，放心又健康，大家一起来学习吧！

枣糕的用料

鸡蛋（1） 4个 白糖（1） 70g
红糖（1） 70g 枣沙（1） 130g
蛋糕粉（2） 150g 色拉油（2） 2g
小苏打（2） 2g 泡打粉（2） 2g
水（2） 30g 色拉油（3） 80g

枣糕的做法

步骤1

大枣去核，上屉蒸熟捣烂，称好备用。
枣糕的做法图解2

步骤2

将（1）部分材料称好放一起搅拌，电动打蛋器先低速一分钟，再高速搅拌四分钟，搅拌均匀将，糖融化即可。
枣糕的做法图解3

步骤3

加入（2）部分原料，继续搅拌十分钟。
枣糕的做法图解4

步骤4

加入（3）色拉油搅拌均匀
枣糕的做法图解5

步骤5

搅拌好装纸杯，如果你有油纸最好，我的油纸用完了，震动几下，烤箱上火160，下火170预热五分钟，放进烤箱之前用牙签在每个纸杯里扎几下，不扎的后果就是蛋糕液溢出来！烤15分钟左右，最后牙签扎进去抽出来是干的，就说明熟了！
枣糕的做法图解6

步骤6

随意造型，早晨配一杯奶就很不错啦！

枣糕的烹饪技巧

蛋糕粉可以换作面粉，不过面粉需要过筛，蛋糕粉不需要，如果有蛋糕油可以把色拉油换成蛋糕油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 楷睿妈妈 编写，未经授权不得转载

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