豆角的绝配（一）

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嘉棋
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我们小的时候，妈妈每次煮这个菜，我们几个姐妹总能吃上好大的一盘拌饭！那滋味！！！现在孩子也超爱这个菜拌饭，那吃得别提多香。

豆角的用料

豆角 6条 河蚬 150g
姜 3片

豆角的做法

豆角的绝配（一）的做法图解1

步骤1

准备食材，豆角切细丁，如上图。蚬肉洗干净，晾干水。
豆角的绝配（一）的做法图解2

步骤2

油下锅，煸香姜片，下蚬肉，炒干水。
豆角的绝配（一）的做法图解3

步骤3

蚬肉推向一边，再下少量油，下豆角丁炒半熟，然后和蚬肉拌在一起炒。
豆角的绝配（一）的做法图解4

步骤4

炒至差不多，下盐，少量酱油炒匀，上锅！
豆角的绝配（一）的做法图解5

步骤5

成品图。

豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 嘉棋 编写，未经授权不得转载

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